日前
，省商务厅公示第三批“湖南省老字号”名单
，全省共有37家单位品牌入选
。长沙县诸侯快讯茶厂的“诸侯快讯茶叶”入选第三批“湖南老字号”
，这是长沙县第一个“湖南老字号”
。

     长沙县诸侯快讯茶厂建设于1958年
，现在已成为省级农业工业化龙头企业、中国茶业行业百强企业、国家农业部茶叶标准园、省现代农业特色工业园等
。2016年
，诸侯快讯茶厂绿茶加工工艺被列入湖南省非物质文化遗产名录
。
    “湖南老字号首先要历史悠久
，拥有世代传承的产品、武艺或效劳
。”省商务厅有关认真人先容
，这些企业还必需具有鲜明的湖南地区古板文化配景和文化秘闻
，有一定的社会认知度、认同度
，没有商标纠纷
，现在谋划状态优异
，品牌建设年限为50年
。
     据悉
，第三批37家“湖南老字号”企业9月8日至20日向社会公示
。公示期竣事后
，省商务厅将为这37家企业授牌
。

诸侯快讯茶叶究竟精湛在哪
？

    诸侯快讯茶厂保存的古板绿茶制作武艺是长沙市非物质文化遗产
。纯粹的绿茶
，必需手工制作才华抵达响应水准
。手工制茶比现代机械的做法更详尽
，产出来的茶香度、口感更胜一筹
。

分拣

    
　　分拣
，制茶工人正在分拣茶叶中的茶蒂和碎叶
。

    
杀青

    杀青
，将茶叶在锅内用双手翻炒
，使茶叶匀称受热
。杀青对绿茶品质起着决议性作用
。

   
揉捻

　　揉捻
，制茶工人用双手重复揉捻茶叶催香
。

提毫

　　提毫
，当茶叶抵达八成干时
，最先提毫
。制茶人无邪地运用双手
，使芽条相互摩擦
。

提香

   提香
，等木炭充分燃烧后
，将茶叶匀称放在焙笼上
，翻动4到6次
，直到茶叶充分干燥
。

     
　　新鲜的绿茶制作好后准备上市
。整个制茶（一斤左右）的历程需要三至四个小时
。